Hybride snacks zijn in 2026 het gesprek van de foodservice-markt. Zelfs de grootste snackfabrikanten van Nederland lanceren nu kroketten en bitterballen met minder vlees. Dat juichen wij toe — want hoe meer hybride, hoe beter voor Nederland. Maar één ding zetten we graag recht: het origineel komt niet uit een grote fabriek. Het komt uit De Bilt.
SNX® ontwikkelde als eerste in Nederland een volledig hybride snacklijn: bitterballen, kroketten, burgers, gehakt en buns waarin 50% premium Nederlands rundvlees wordt gecombineerd met 50% plantaardige eiwitten uit peulvruchten. Niet als duurzaamheidstruc, maar met een hogere lat: onze producten zijn minimaal 30% beter in voedingswaarde dan reguliere snacks — minder zout, minder verzadigd vet, meer eiwit en vezels. Het resultaat: de enige bitterbal en kroket met Nutri-Score B die je gewoon kunt frituren.
Waarom “hybride” bij SNX meer betekent
Veel hybride producten draaien alleen om CO₂-reductie. Goed begin. Maar wie minder vlees gebruikt en dat aanvult met goedkope vulling, maakt de snack niet beter — alleen goedkoper. Bij SNX betekent hybride: het beste van beide werelden (onze BOB-lijn: Best of Both). Volwaardige plantaardige eiwitten in plaats van vulmiddel, ontwikkeld met chefs van Lekker500 en voedseltechnologen uit Wageningen. Duurzamer én aantoonbaar gezonder. Dat verschil proef je — en dat verschil staat op het etiket.
Erkenning en awards
- Food100 2026 — oprichter Tessa Rijn gekozen tot een van de honderd voedselveranderaars van Nederland (food100.nl)
- KVK Innovatie Top 100 (2024) — goud als een van de meest innovatieve bedrijven van Nederland
- FSIN Foodcourt Award (2025) — beste product, gekozen door de Nederlandse foodservice-sector
- Wereldranglijst Balanced Protein — gezondste burger
- Te vinden bij golfclubs, voetbalkantines, horeca, slagerijen en cateraars door heel Nederland
In 2026 werd oprichter Tessa Rijn opgenomen in de Food100: de jaarlijkse lijst van honderd mensen die de Nederlandse voedselketen duurzamer, gezonder en socialer maken. Voor SNX is dat de bevestiging dat een snack die eerst lekker is en daarna pas beter voor je, geen niche is maar een richting.
Wat de pers over SNX schrijft
- Food100 2026 — oprichter Tessa Rijn opgenomen in de Food100, de jaarlijkse lijst van honderd voedselveranderaars die de Nederlandse voedselketen duurzamer, gezonder en socialer maken. Vermeld als “Algemeen directeur bij SNX”.
- Het Financieele Dagblad (maart 2025) — “Tijdens corona zaten we allemaal thuis, en wat doe je dan? Grijpen naar een bitterbal.” Interview met oprichter Tessa Rijn over het ontstaan van SNX en de lat van minimaal 30% beter.
- Change Inc. (mei 2025) — “Wel minder vlees, niet minder smaak: mensen merken het niet.” Over de hybride formule en de opschaling van SNX.
- Vakblad Voedingsindustrie (februari 2025) — “SNX’s mission: guilt-free snacking.” Over de productontwikkeling en gesprekken met grote cateraars.
- KVK Innovatie Top 100 (2024) — bedrijfsprofiel SNX®.
- OnderNamen Utrecht (lente 2024) — “We willen een gezondere snack die écht lekker is.” Over de hybride BOB-burger, o.a. geserveerd bij evenementen van FC Utrecht.
- 100%NL Radio (Nationale Krokettendag) — SNX als gezondere kroket in de uitzending.
De tijdlijn van het origineel
- 2021 — Tessa Rijn Founder start in coronatijd met de ontwikkeling van gezondere snacks
- 2024 — Lancering BOB-lijn (Best of Both) onder merknaam SNX®; goud in de KVK Innovatie Top 100
- 2025 — FSIN Foodcourt Award beste product; landelijke pers (FD, Change Inc., vakpers)
- 2026 — De markt volgt: ook grote fabrikanten lanceren hybride kroketten en bitterballen
- 2026 — Oprichter Tessa Rijn opgenomen in de Food100, de lijst van voedselveranderaars van Nederland
Over SNX®
SNX® ontwikkelt, produceert en verkoopt de originele hybride snacks van Nederland: 50% premium Nederlands rundvlees, 50% plantaardige eiwitten, minimaal 30% beter in voedingswaarde. Verkrijgbaar via groothandel en direct voor horeca, foodservice, sportkantines en retail. Proefpakket aanvragen of persvragen: info@snxfood.com | 030-3400098 | www.snxfood.com
Vraag een gratis proefpakket aan
