2026年、ハイブリッドスナックはフードサービス市場で話題の的となるでしょう。 オランダの大手スナックメーカーでさえ、今では肉の使用量を減らしたクロケットやビターボールを発売しています。私たちはこれを大いに歓迎します――ハイブリッドな製品が増えれば増えるほど、オランダにとって良いことだからです。しかし、ひとつだけ明確にしておきたいことがあります。オリジナルは大手工場から生まれたものではありません。その発祥の地はデ・ビルトなのです。.
SNX®は、オランダで初めて完全ハイブリッドのスナック製品ラインを開発しました。ビターボール、クロケット、バーガー、ひき肉、バンズなど、50%のプレミアムオランダ産牛肉と、50%の豆類由来の植物性タンパク質を組み合わせた製品です。 これは単なるサステナビリティの「見せかけ」ではなく、より高い基準を掲げたものです。当社の製品は、通常のスナックに比べて栄養価が少なくとも30%優れており、塩分や飽和脂肪が少なく、タンパク質と食物繊維が豊富です。その結果、揚げてもよい「Nutri-Score B」認定を受けた唯一のビターボールとクロケットが誕生しました。.
SNXにおいて「ハイブリッド」がより大きな意味を持つ理由
多くのハイブリッド製品は、CO₂削減のみに焦点を当てています。それは良い第一歩です。しかし、肉の使用量を減らし、その分を安価な充填材で補っただけでは、スナックの品質は向上せず、単に安くなるだけです。SNXにおける「ハイブリッド」とは、両方の長所を兼ね備えたもの（当社のBOBライン：Best of Both）を意味します。 充填材の代わりに、Lekker500のシェフやワーゲニンゲンの食品技術者たちと共同開発した、栄養価の高い植物性タンパク質を使用しています。より持続可能で、実証済みにより健康的です。その違いは味で実感でき、その違いはラベルにも明記されています。.
受賞歴と表彰
- Food100 2026 — 創業者テッサ・ライン氏が、オランダの「食の変革者100人」の1人に選出された（food100.nl)
- KVKイノベーション・トップ100（2024）— オランダで最も革新的な企業の一つとして金賞を受賞
- FSIN フードコート・アワード（2025）— オランダのフードサービス業界が選ぶ最優秀製品
- 「バランスト・プロテイン」世界ランキング — 最もヘルシーなバーガー
- オランダ全土のゴルフクラブ、サッカーチームのクラブハウス、飲食店、精肉店、ケータリング業者などで取り扱われています
2026年、創設者のテッサ・ラインが Food100：オランダの食品サプライチェーンをより持続可能で、より健康的で、より社会的に責任あるものにする100人を毎年選出するリスト。SNXにとって、これは「まず美味しく、その次に体に良い」というスナックが、ニッチな存在ではなく、今後の主流となる方向性であることを裏付けるものだ。.
SNXに関する報道
- Food100 2026 — 創設者のテッサ・ライン氏が、「Food100」に選出された。これは、オランダの食品サプライチェーンをより持続可能で、より健康的、そしてより社会的なものにする100人の「食の変革者」を毎年選出するリストである。同氏は「SNXの代表取締役」として掲載されている。.
- 『ヘット・フィナンシエール・ダグブラッド』 （2025年3月）— 「コロナ禍の間、私たちは皆家に閉じこもっていた。そんな時、何をする？ ビターバルに手を伸ばすんだ。」SNXの創設者テッサ・ライン氏へのインタビュー。SNXの誕生と、「少なくとも30%以上」という目標について。.
- チェンジ・インク. （2025年5月）— 「肉の量は減らしても、味は損なわない。消費者はその違いに気づかない」。SNXのハイブリッド方式と事業拡大について。.
- 『食品産業』専門誌 （2025年2月） — 「SNXのミッション：罪悪感のないスナック」。製品開発と大手ケータリング業者との協議について。.
- KVKイノベーション・トップ100 (2024) — SNX®の企業概要。.
- ユトレヒトの企業 （2024年春） — 「本当に美味しい、よりヘルシーなスナックを作りたい」。FCユトレヒトのイベントなどで提供されているハイブリッドBOBバーガーについて。.
- 100%NL ラジオ（全国クロケットの日） — 放送内で、より健康的なクロケットとして「SNX」が紹介されました。.
原作のタイムライン
- 2021年 — 創業者テッサ・ラインは、コロナ禍の時期に、より健康的なスナックの開発に着手した
- 2024年 — SNX®ブランドによるBOB（Best of Both）シリーズの発売；KVKイノベーション・トップ100で金賞を受賞
- 2025年 — FSINフードコート・アワード「最優秀製品賞」受賞；全国紙（FD、Change Inc.、業界誌）
- 2026年 — 市場もこれに追随し、大手メーカー各社もハイブリッド・クロケットやビターバレンを発売する
- 2026年 — 創業者テッサ・ラインが、オランダの食の変革者たちをまとめたリスト「Food100」に選出された
SNX®について
SNX®は、オランダ発のオリジナルハイブリッドスナックを開発、製造、販売しています。50%プレミアムオランダ産牛肉、50%植物性タンパク質を配合し、栄養価が30%以上向上しています。 卸売業者を通じて、また飲食店、フードサービス、スポーツ施設の食堂、小売店向けに直接販売しています。試食セットのお申し込みや報道関係のお問い合わせは：info@snxfood.com | 030-3400098 | www.snxfood.com
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