Kort svar: Proteinrika snacks ger en stor del av sin energi från protein och håller dig därför mätt längre. SNX:s snacks kombinerar nederländskt nötkött med baljväxter och grönsaker för en bättre näringsprofil: en hamburgare innehåller 35 gram protein, en kroket 24,4 gram – ungefär dubbelt så mycket som jämförbara klassiker.
Vad gör att ett mellanmål är proteinrikt?
“Proteinrikt” är inte ett tomt marknadsföringsuttryck, utan ett lagstadgat näringspåstående (EU-förordning 1924/2006). En produkt får endast kallas proteinrik om minst 20% av energin kommer från protein; från 12% gäller beteckningen “proteinkälla”.
Hos SNX är burgaren och köttfärsen officiellt proteinrika, med 16,1 gram protein per 100 gram. Kroketten och bitterbalen är en proteinkälla. Det är ovanligt för snacks i denna kategori: de flesta klassikerna kommer inte ens i närheten av dessa gränsvärden.
Varför protein och kostfiber tillsammans gör skillnaden
Protein är det näringsämne som mättar bäst: efter ett proteinrikt mellanmål blir man inte lika snabbt hungrig igen. Kostfiber förstärker den effekten och dämpar dessutom blodsockertoppen efter måltiden. Hälsorådet rekommenderar 30 till 40 gram kostfiber per dag – en mängd som de flesta nederländare inte når upp till.
Därför är SNX:s snacks anpassade för båda. Receptet är enkelt: nederländskt nötkött kompletterat med baljväxter och grönsaker för en bättre näringsprofil. Således innehåller en kroketmacka 9,7 gram kostfiber – ungefär en fjärdedel av det dagliga rekommenderade intaget – medan jämförbara mackor endast innehåller 2,6 till 3,9 gram.
Proteinrika mellanmål i siffror: en jämförelse av SNX
Siffror säger mer än löften. Nedan följer de officiella näringsvärdena per portion, jämfört med kända alternativ.
Kroketmacka (per portion, 156 g)
| SNX | Mora | VD Rund | |
|---|---|---|---|
| Protein (g) | 24,4 | 12,9 | 12,1 |
| Fibrer (g) | 9,7 | 3,9 | 2,6 |
| kcal | 327 | 380 | 349 |
| Fett (g) | 9,5 | 16,2 | 12,5 |
| Salt (g) | 1,7 | 1,8 | 2,0 |
Nästan dubbelt så mycket protein, tre gånger så mycket kostfiber och ändå färre kalorier och mindre fett. Vill du veta mer om kroketten? Läs också Är en kroket hälsosam?
Hamburgerbröd (per portion, 176 g)
| SNX | Beckers | Beyond | |
|---|---|---|---|
| Protein (g) | 35,0 | 21,5 | 25,6 |
| Fibrer (g) | 9,6 | 2,5 | 3,0 |
| kcal | 341 | 420 | 458 |
| Fett (g) | 13,9 | 21,1 | 26,0 |
| Salt (g) | 2,0 | 3,5 | 1,5 |
SNX:s hamburgerbröd innehåller 35 gram protein: 63% mer än Beckers och 37% mer än Beyond – och det med 20 till 35% färre kalorier. Undrar du hur det går till? Läs Vad är en hybridhamburgare?
Nutri-Score: från B till A på en enda smörgås
SNX:s kroket och bitterbal får var för sig betyget B enligt Nutri-Score – det högsta betyget i sin kategori. Hamburgaren, köttfärsen och brödet får betyget A. Och kroketbrödet som helhet? Det får betyget A enligt Nutri-Score: det proteinrika brödet lyfter sammansättningen precis över gränsen. Unikt i sin kategori.
Från tilltuggbricka till tallrik
Proteinrika snacks passar för alla tillfällen. Bitterballen och kroketten läggs helt enkelt i fritösen – samma fritös, samma tid – och passar till en drink, till snacks och till lunchen. Hamburgaren och köttfärsen läggs på grillen, bakplåten eller i stekpannan och fungerar som en fullvärdig måltidsdel: på tallriken inom vården, i företagsmatsalen eller hemma i ett bröd.
För idrottskantiner, cateringföretag och vårdinrättningar blir näringsprofilen allt oftare ett inköpskriterium: ett mellanmål som får höga poäng när det gäller protein, kostfiber och Nutri-Score, utan att gästerna behöver avstå från den välbekanta smaken. Även hemma kan du välja mellanmål på ett smartare sätt: ta en titt på sortimentet i SNX-webbutik.
Vanliga frågor om proteinrika mellanmål
Hur mycket protein finns det i ett SNX-mellanmål?
Hamburgaren och köttfärsen innehåller 16,1 gram protein per 100 gram. En komplett hamburgare innehåller 35 gram protein, medan en kroketmacka innehåller 24,4 gram – ungefär dubbelt så mycket som jämförbara klassiker.
Vilka SNX-produkter är officiellt proteinrika?
Burgaren, köttfärsen och brödet uppfyller det lagstadgade kravet på att vara “proteinrika” (minst 20% av energin ska komma från protein). Kroketten och bitterballen är officiellt en “proteinkälla”.
Hur mycket kött finns det i SNX:s snacks?
Burgaren och köttfärsen innehåller upp till 50% nötkött; bitterballen och kroketten innehåller 25% nötkött. Nötköttet är alltid 100% nötkött från Nederländerna, kompletterat med proteiner och fibrer från bland annat grönsaker och baljväxter.
Är SNX:s snacks vegetariska?
Nej. SNX-snacks innehåller kött i kombination med växtbaserade proteiner och fibrer från bland annat grönsaker och baljväxter. På så sätt bevaras den välbekanta smaken, samtidigt som näringsprofilen förbättras.
Hur tillagar man proteinrika snacks från SNX?
Bitterballerna och kroketterna läggs frysta i fritösen och ingår i den befintliga tillagningsprocessen. Hamburgarna och köttfärsen tillagas på grillen, på en stekplatta, i stekpannan eller i ugnen. Förvaras vid -18 °C.
Arbetar du inom hotell- och restaurangbranschen, grossistbranschen, cateringbranschen eller detaljhandeln och vill du prova proteinrika snacks som dina gäster eller kunder verkligen uppskattar? Beställ en gratis provpaket eller skicka ett mejl direkt till orders@snxfood.com för sortimentet och grossistvillkoren.
