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高タンパクのおやつ:タンパク質と食物繊維がなぜ重要なのか

タンパク質が豊富なスナックは、満腹感を長持ちさせます。具体的な数値を見ると、SNXのハンバーガーサンドは35g、コロッケサンドは24.4gのタンパク質を含んでおり、これは同種の定番商品に比べて約2倍の量です。.
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SNX bitterballen — snacks met meer eiwit en vezels

この記事では

簡単な答え: 高タンパク質のスナックは、エネルギーのかなりの部分をタンパク質から供給するため、満腹感が長続きします。 SNXのスナックは、オランダ産牛肉に豆類や野菜を組み合わせることで、より優れた栄養バランスを実現しています。ハンバーガーサンドは35グラム、コロッケサンドは24.4グラムのタンパク質を含んでおり、これは同種の定番商品に比べて約2倍の量です。.

スナックが「高タンパク」と言われるのはなぜでしょうか?

“「高タンパク」は単なるマーケティング用語ではなく、法律で定められた栄養表示(EU規則1924/2006)です。 製品が「高タンパク」と表示できるのは、エネルギーの少なくとも20%がタンパク質に由来する場合に限られます。12%以上であれば、「タンパク質の供給源」と表示されます。.

SNXでは、バーガーとミンチ肉は100グラムあたり16.1グラムのタンパク質を含み、公式に高タンパク食品と認定されています。コロッケやビッターバルもタンパク質の供給源となっています。このカテゴリーのスナックとしては異例なことであり、ほとんどの定番商品は、この基準に遠く及ばないのが実情です。.

なぜタンパク質と食物繊維の組み合わせが大きな違いを生むのか

タンパク質は最も満腹感をもたらす栄養素です。タンパク質を多く含む間食をとれば、再び空腹を感じるまでの時間が長くなります。食物繊維はこの効果を高め、さらに食後の血糖値の急上昇を抑える働きもあります。 オランダ健康評議会は、1日あたり30~40グラムの食物繊維の摂取を推奨していますが、この量を満たしていないオランダ人が大多数を占めています。.

だからこそ、SNXのスナックは両方のニーズに合わせて作られています。 その配合はシンプルです。オランダ産牛肉に豆類と野菜を加え、栄養バランスを向上させています。その結果、クロケットサンド1個あたり9.7グラムの食物繊維が含まれており、これは1日の推奨摂取量の約4分の1に相当します。一方、同種のサンドイッチでは、食物繊維の含有量は2.6~3.9グラムにとどまっています。.

高タンパクスナックの比較データ:SNXの比較

数字は約束よりも雄弁です。以下に、1食分あたりの公式栄養成分表示と、よく知られている代替食品との比較を掲載します。.

コロッケサンド(1人前、156 g)

 SNXモラVD Rund
タンパク質(g)24,412,912,1
食物繊維(g)9,73,92,6
kcal327380349
脂質(g)9,516,212,5
塩分(g)1,71,82,0

タンパク質の含有量はほぼ2倍、食物繊維は3倍でありながら、カロリーと脂肪は少ない。クロケットそのものについてもっと知りたいですか?こちらもご覧ください コロッケは体に良いのでしょうか?

ハンバーガー(1人前、176 g)

 SNXベッカーズビヨンド
タンパク質(g)35,021,525,6
食物繊維(g)9,62,53,0
kcal341420458
脂質(g)13,921,126,0
塩分(g)2,03,51,5

SNXのハンバーガーバンズには35グラムのタンパク質が含まれています。これはベッカーズより63%多く、ビヨンドより37%多い量であり、しかもカロリーは20~35%少ないのです。どうしてそんなことが可能なのか気になりますか? 続きを読む ハイブリッドハンバーガーとは何ですか?

ニュートリスコア:1つのサンドイッチで「B」から「A」へ

SNXのコロッケとビッターバルは、それぞれNutri-ScoreでB評価を獲得しています。これはそれぞれのカテゴリーにおける最高評価です。 バーガー、ミンチ肉、バンズはそれぞれA評価を獲得しています。では、コロッケサンド全体ではどうでしょうか? 結果はNutri-Score Aとなります。タンパク質が豊富なパンが、栄養成分のバランスを基準値をわずかに上回るレベルに引き上げているのです。このカテゴリーでは唯一無二の存在です。.

おつまみ盛り合わせから一皿まで

タンパク質が豊富なスナックは、いつでも楽しめます。ビターバルやクロケットは、いつものフライヤーで、いつもの時間通りに揚げるだけで、お酒のおつまみ、軽食、ランチにぴったりです。 ハンバーガーやミンチ肉は、グリルや天板、フライパンで調理でき、介護施設の食事、社員食堂、あるいは自宅でのバンズに挟んだものなど、本格的な食事の一品として活躍します。.

スポーツ施設の食堂、ケータリング業者、医療施設では、こうした栄養プロファイルが調達基準としてますます重視されるようになっています。つまり、利用者が慣れ親しんだ味を損なうことなく、タンパク質、食物繊維、そしてニュートリスコアで高評価を得られるスナックが求められているのです。家庭でも、より賢くスナックを楽しむことができます。商品ラインナップは SNXオンラインショップ.

高タンパクスナックに関するよくある質問

SNXスナック1個には、どれくらいのタンパク質が含まれていますか?

バーガーパティとミンチ肉には、100グラムあたり16.1グラムのタンパク質が含まれています。ハンバーガー1個分のタンパク質は35グラム、コロッケサンド1個分は24.4グラムとなり、これは同種の定番メニューの約2倍の量です。.

どのSNX製品が公式に高タンパクと認定されていますか?

バーガー、ミンチ肉、バンズは、法律で定められた「高タンパク」の表示基準(エネルギーの少なくとも20%がタンパク質由来であること)を満たしています。クロケットとビッターバルは、公式に「タンパク質の供給源」とされています。.

SNXのスナックには、どれくらいの量の肉が含まれていますか?

バーガーとミンチ肉には最大50%の牛肉が含まれており、ビターバルとクロケットには25%の牛肉が含まれています。 牛肉は常にオランダ産の100%の牛肉であり、野菜や豆類などから得られたタンパク質や食物繊維が添加されています。.

SNXのスナックはベジタリアン向けですか?

いいえ。SNXスナックには肉が含まれており、野菜や豆類などから得られる植物性タンパク質や食物繊維と組み合わされています。これにより、おなじみの味わいを保ちつつ、栄養バランスがさらに向上しています。.

SNXのタンパク質豊富なスナックはどのように調理すればよいですか?

ビターバルとクロケットは冷凍のままフライヤーに入れ、既存の工程に組み込みます。ハンバーガーとミンチ肉は、グリル、天板、フライパン、またはオーブンで調理してください。-18 °Cで保存してください。.

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Tessa Rijnの写真

テッサ・ライン

SNX(Food100 2026)の代表取締役。卸売、外食産業、ケータリング、小売業界向けに、スマートスナック、栄養価、オランダのスナック市場について執筆している。.
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