Kort antwoord: de Nutri-Score van een snack hangt af van de verhouding tussen energie, suiker, verzadigd vet en zout aan de ene kant en eiwit, vezels en groente of peulvruchten aan de andere kant. SNX haalt Nutri-Score A voor burger, gehakt, bun, ChickenBites en ChickenStripes, en B voor bitterbal en kroket: de hoogste Nutri-Score in de categorie.
Snacks en een goede Nutri-Score: voor veel inkopers klinkt dat nog als een tegenstelling. Klassieke snacks scoren vaak laag, omdat ze veel vet en zout bevatten en weinig vezels. SNX bewijst dat het anders kan. In dit artikel lees je hoe de Nutri-Score voor snacks werkt, welke score elk SNX-product heeft en waarom een slimme snack hoger uitkomt dan de klassieke variant.
Wat is de Nutri-Score precies?
De Nutri-Score is een voedselkeuzelogo met vijf klassen, van A (donkergroen) tot E (rood). De score wordt berekend per 100 gram product. Energie, suikers, verzadigd vet en zout leveren minpunten op. Eiwit, vezels en het aandeel groente en peulvruchten leveren pluspunten op. Hoe lager het totaal, hoe beter de letter.
Belangrijk voor snacks met vlees: sinds de vernieuwde systematiek van 2023 telt eiwit uit rood vlees maar beperkt mee. Een snack van 100% rund kan dus nauwelijks punten halen met zijn eiwit. Daar zit precies het verschil met de aanpak van SNX.
Welke Nutri-Score hebben de snacks van SNX?
Elk SNX-product is opnieuw ontwikkeld zodat het de betere keuze is. Dat zie je terug in de score. De waarden hieronder zijn per 100 gram, onbereid zoals verkocht.
| Product | Nutri-Score | Eiwit (g) | Vezels (g) | Vet (g) | Zout (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Burger (tot 50% rundvlees) | A | 16,1 | 4,91 | 9,38 | 1,08 |
| Gehakt (tot 50% rundvlees) | A | 16,1 | 4,91 | 9,38 | 1,08 |
| Bun | A | 28 | 6,71 | 4,76 | 1,29 |
| ChickenBites (76% kipfilet) | A | 20,0 | 0,5 | 3,8 | 1,2 |
| ChickenStripes (68% kip uit hele kiphaasjes) | A | 18,0 | 0,0 | 2,5 | 0,41 |
| Kroket (25% rund) | B | 8,74 | 5,98 | 6,8 | 0,97 |
| Bitterbal (25% rund) | B | 8,44 | 5,98 | 5,9 | 0,97 |
Burger, gehakt, bun en de kipproducten zijn eiwitrijk. Bitterbal en kroket zijn een bron van eiwitten en een bron van vezels. Bekijk het volledige assortiment op de productenpagina.
Waarom scoort een SNX-snack hoger?
Het antwoord zit in de formule. Bij SNX volgt het vleespercentage de voedingswaarde, niet andersom.
Nederlands rund aangevuld met peulvruchten en groente
De rundproducten uit de BOB-lijn (Best of Both) van SNX combineren 100% Nederlands rund met peulvruchten en groente voor een beter voedingsprofiel. Burger en gehakt bevatten tot 50% rundvlees, bitterbal en kroket 25% rund. Omdat een groot deel van het eiwit niet uit rood vlees komt, valt de beperking op vleeseiwit in de Nutri-Score grotendeels weg. Meer achtergrond lees je in Wat is hybride vlees?
Meer vezels en eiwit, minder vet en calorieën
Vergeleken met klassieke snacks bevatten de rundsnacks van SNX 3 tot 4 keer meer vezels en ongeveer 2 keer meer eiwit. Tegelijk liggen vet, zout en calorieën lager. Precies de knoppen waar de Nutri-Score aan draait.
Kip: puur kip, Nutri-Score A
De nieuwe SNX ChickenBites en SNX ChickenStripes vallen niet onder de BOB-lijn. Ze zijn puur kip, gekruid, gepaneerd en voorgegaard, halal gecertificeerd en scoren allebei Nutri-Score A. Ze zijn bestelbaar per 26 oktober 2026. Lees er meer over in het nieuwsbericht over de SNX-kipstukjes.
Los B, samen A: het broodje kroket
Een kroket van SNX scoort los Nutri-Score B. Leg je hem op een SNX-bun, dan scoort het broodje kroket als geheel Nutri-Score A. Het eiwitrijke broodje tilt de eiwitpunten van de combinatie net genoeg om van B naar A te gaan. Dat is uniek in de categorie. Let op: het gaat om een serveer- en gerechtclaim voor het broodje als geheel, niet om de losse kroket.
Hoe het broodje kroket van SNX zich verhoudt tot klassieke varianten, per portie van 156 gram:
| Per portie (156 g) | SNX | Mora | Van Dobben (rund) |
|---|---|---|---|
| Calorieën (kcal) | 327 | 380 | 349 |
| Vet (g) | 9,5 | 16,2 | 12,5 |
| Vezels (g) | 9,7 | 3,9 | 2,6 |
| Eiwit (g) | 24,4 | 12,9 | 12,1 |
| Zout (g) | 1,7 | 1,8 | 2,0 |
Bron: vergelijking op basis van officiële voedingswaarden, SNX (2026). Zelf maken? Volg het recept voor broodje kroket de luxe.
Wat betekent een betere Nutri-Score voor jouw zaak?
Voor steeds meer zakelijke afnemers is de Nutri-Score een inkoopcriterium. Dat geldt per kanaal net even anders:
- Horeca: een bitterbal met Nutri-Score B op de borrelkaart, die gewoon meedraait in de bestaande frituur. Zie SNX voor horeca.
- Zorg: burger en gehakt met Nutri-Score A als warme maaltijdcomponent die door de gezondheidstoets komt. Zie SNX voor zorginstellingen.
- Sportkantine: een gezondere kantine die tóch verkoopt, met snacks met Nutri-Score A of B. Zie SNX voor sportverenigingen.
- Retail: de derde optie in het schap: niet traditioneel, niet vegetarisch, maar een betere klassieker met een hoge Nutri-Score.
Veelgestelde vragen over de Nutri-Score van snacks
Welke snacks hebben Nutri-Score A?
Bij SNX scoren de burger, het gehakt, de bun, SNX ChickenBites en SNX ChickenStripes Nutri-Score A. Het broodje kroket (SNX-kroket op een SNX-bun) scoort als geheel ook A.
Is een bitterbal met Nutri-Score B gezond?
Een bitterbal blijft een snack, maar de SNX-bitterbal heeft wel de hoogste Nutri-Score in de categorie. Hij is een bron van eiwitten en een bron van vezels. Lees meer over de gezonde bitterbal van SNX.
Waarom scoren klassieke vleessnacks vaak lager?
Ze bevatten doorgaans meer vet en zout en weinig vezels. Bovendien telt eiwit uit rood vlees sinds de systematiek van 2023 maar beperkt mee, waardoor een snack van 100% rund weinig pluspunten haalt.
Zijn de snacks van SNX vegetarisch?
Nee. De rundproducten bevatten 100% Nederlands rund, aangevuld met peulvruchten en groente. De kipproducten zijn puur kip.
Hoe bestel ik SNX als bedrijf?
Mail orders@snxfood.com met product, aantallen en bedrijfsgegevens. Proefpakketten zijn gratis voor bedrijven.
Horeca, groothandel of retail? Zet snacks met de hoogste Nutri-Score in de categorie op je kaart of in je schap. Vraag een gratis proefpakket aan of mail direct naar orders@snxfood.com.
