コロッケは体に良いのでしょうか？ 簡単に言えば、伝統的なコロッケは栄養価が低い――脂肪と塩分が多く、タンパク質と食物繊維が少ない。 SNXのコロッケは、このカテゴリーで最高のニュートリスコア「B」を獲得しており、100グラムあたり8.7グラムのタンパク質と6グラム近くの食物繊維を含んでいます。パンに挟んで食べれば、その組み合わせはニュートリスコア「A」を獲得します。.
この記事では、SNXクロケットの原材料や、従来のクロケットとの比較、そして「クロケットサンド」が外食産業、ケータリング、小売業界にとってなぜユニークな存在なのかについて、具体的な数値を交えて解説します。.
SNXのコロッケには何が入っているのでしょうか？
SNXのコロッケは、SNXの「BOB（Best of Both）」シリーズから登場した製品です。オランダの定番スナックを、より健康的な選択肢として再開発したものです。 レシピ：25% 牛肉 — 100% オランダ産牛肉、他の肉や詰め物は一切不使用 — 栄養価を高めるために豆類と野菜を加えています。.
この組み合わせにより、ほぐし肉のような味わいに加え、野菜や豆類などから得られるタンパク質と食物繊維がバランスよく含まれたコロッケが完成しました。 このコロッケは低糖質、非遺伝子組み換えで、タンパク質と食物繊維の供給源です。Lekker500のシェフたちと国際的な食品技術者たちによって開発されました。.
コロッケは健康的な食べ物なのか？数字が示すもの
SNXのコロッケ100グラムあたりには、174kcal、タンパク質8.74グラム、脂質6.8グラム、食物繊維約6グラム、塩分0.97グラムが含まれています。これにより、Nutri-Scoreで「B」評価を獲得しており、これはオランダのコロッケの中で最高の評価です。.
コロッケのカロリーと栄養価（100グラムあたりおよび1個あたり）
「」で検索する コロッケのカロリー または コロッケの栄養価 一つだけ知りたいことがあります。中身は何が入っているのでしょうか？SNXのコロッケ（1個あたり100グラム）の表示栄養成分は以下の通りです：
| 栄養価 | SNXコロッケ 100 gあたり（＝コロッケ1個） |
|---|---|
| エネルギー | 174キロカロリー |
| タンパク質 | 8.7 g |
| 太字 | 6.8 g（うち飽和脂肪酸 2.9 g） |
| 炭水化物 | 17.6 g（うち糖質 0.9 g） |
| 食物繊維 | 6.0 g |
| 塩 | 0.97 g |
| ニュートリスコア | B |
SNXのビーフコロッケには、25%の牛肉（オランダ産100%）が含まれており、栄養バランスを高めるために豆類や野菜が加えられています。18個入りの箱単位で、以下のサイトからご注文いただけます。 SNXクロケット 18個入り（各100グラム）をオンラインショップで販売中.
その違いが最もはっきりと表れるのは、ランチタイムの「コロッケサンド」です。公式の栄養成分表示（156グラム分）によると：
| SNX | モラ | ヴァン・ドッベン・ラウンド | |
|---|---|---|---|
| カロリー（kcal） | 327 | 380 | 349 |
| 脂質（g） | 9,5 | 16,2 | 12,5 |
| 食物繊維（g） | 9,7 | 3,9 | 2,6 |
| タンパク質（g） | 24,4 | 12,9 | 12,1 |
| 塩分（g） | 1,7 | 1,8 | 2,0 |
まとめると、同種のコロッケに比べて食物繊維が3～4倍、タンパク質が約2倍多く、カロリーと脂肪は少ない。 コロッケ1個には9.7グラムの食物繊維が含まれており、これはオランダ保健評議会が推奨する1日の食物繊維摂取量（1日30～40グラム）の約4分の1に相当します。.
正直に言えば、これはあくまでスナックです
クロケットは、依然としてお酒のつまみやランチにぴったりのスナックです。重要なのは、その場面において、味や食体験を損なうことなく、より良い選択ができるということです。まさにそこが、SNXがスマートスナックを開発する上で重視している点です。SNXがエアフライヤーのトレンドとどのように異なるかについては、以下をご覧ください。 エアフライヤーの迷信.
コロッケサンド：全体としてNutri-Score A
コロッケ単体では、ニュートリスコアは「B」です。コロッケサンドとして提供すると、その組み合わせは料理としてニュートリスコア「A」を獲得します。これはこのカテゴリーでは唯一無二のものです。 タンパク質と食物繊維が豊富なパンが、公式の算出方法（2023年基準）におけるタンパク質スコアをわずかに押し上げ、全体をBからAへと引き上げています。.
飲食店、企業向けケータリング、スポーツ施設の食堂にとって、これは具体的なセールスポイントとなります。メニューに「クロケットサンド」を掲載し、その料理がニュートリスコアAの評価を得れば、従来のクロケットサンドが対象外となる健康政策にも合致するからです。.
飲食店・卸売・小売向けSNXコロッケ
SNXクロケットは冷凍のままフライヤーに入れ、既存の工程にそのまま組み込むことができます。フライヤーも調理時間も従来通りで、新たな設備は必要ありません。-18 °Cで保存してください。正確な調理時間は、SKUごとの製品仕様書に記載されています。.
卸売および外食産業向けには18×100グラム（VHCやNice to Meatなどを通じて）、また4×100グラムは SNXオンラインショップ. ブランドに関する詳細、受賞歴（FSINフードコート・アワード2025、KvKイノベーション・トップ100）、およびプレス資料については、以下のサイトをご覧ください。 SNXのプレスページ.
チャンネルごとに独自のストーリー
カフェテリアやスナックバーにとって重要なのは、何よりもその手軽さです。揚げ方は同じ、調理時間も変わらず、さらに、客から尋ねられた際に語れる魅力的なストーリーも加わります。飲食業界において、クロケットは、こだわりを重視したメニューにぴったりのランチの定番メニューです。 企業向けケータリングやスポーツ施設の食堂では、Nutri-Scoreを活用して、健康的な選択肢でありながらも売れ行きを落とすことのないメニューを提供しています。 また、小売業界では、SNXクロケットが冷凍食品コーナーにおける第3の選択肢となっています。フレキシタリアン（柔軟な菜食主義者）の買い物客に向けた「より体に優しい」定番商品であり、オランダではすでに42%人がフレキシタリアン食を実践しています。1つの製品が、販売チャネルごとに独自の切り口でアプローチされています。.
よくある質問
SNXのコロッケサンドは、156グラムの1食分あたり327kcalで、タンパク質24.4グラム、食物繊維9.7グラムを含んでいます。定番のバリエーションは、1食分あたり349～380kcalで、タンパク質と食物繊維の含有量はこれより少なくなっています。.
SNXのコロッケには25%の牛肉が含まれています。この牛肉はオランダ産の100%牛肉で、栄養バランスを向上させるために豆類や野菜が加えられています。したがって、このコロッケはベジタリアン向け製品ではありません。.
SNXのコロッケは、このカテゴリーで最高評価である「ニュートリスコアB」を獲得しています。コロッケサンドとして見た場合、タンパク質と食物繊維が豊富なパンが全体の栄養バランスを引き上げているため、この組み合わせは料理として「ニュートリスコアA」の評価を得ています。.
SNXクロケットは冷凍のままフライヤーに入れ、既存の揚げ工程に組み込むことができ、設備の改造や特別な作業手順は必要ありません。-18℃で保存してください。正確な調理時間については、各SKUの製品仕様書をご参照ください。.
法人顧客（飲食店、卸売業者、ケータリング業者、小売業者）は、orders@snxfood.com またはフードサービス卸売業者の VHC および Nice to Meat を通じて注文できます。企業向けの試食セットは無料です。 一般消費者は、snxfood.com/producten/のウェブショップから、4×100グラムのクロケットを注文できます。.
ご自身で試してみませんか？
卸売業者、飲食店、ケータリング業者、または小売店のバイヤーの方ですか？無料の試供セットを以下からご請求ください snxfood.com/proefpakket または、直接メールをお送りください orders@snxfood.com 商品、数量、および企業情報を掲載しています。ご自宅で試食するには、以下の オンラインショップ. さあ、すべてを手に入れましょう！
