Een Europese zomer heeft een heel eigen magie. Het is het geluid van fietsbellen in Amsterdam, het “gouden uurtje” op een terras in Brussel, en die onmiskenbare geur van een barbecue die warm loopt in het park om de hoek. Maar laten we eerlijk zijn: onze relatie met de traditionele BBQ verandert.
Maak kennis met de “Best of Both” (BOB) beweging. SNX Food verstaat de kunst van de hybride als geen ander: gehakt dat het beste van 50% premium Nederlands rundvlees combineert met 50% hoogwaardige plantaardige eiwitten. Het gaat niet om minder vlees eten; het gaat om vlees beter maken.
Hier zijn vijf trending manieren om SNX Gehakt te gebruiken. Zo til je je zomerse diner naar een hoger niveau, terwijl je je ecologische voetafdruk — en je “after-dinner dip” — tot een minimum beperkt.
De airfryer is de onbetwiste MVP van de moderne keuken. Voor een mediterraan diner dat je huis niet in een sauna verandert, meng je het SNX-gehakt met verse munt, komijn en geperste knoflook. Vorm er lange kofta’s van rond houten spiesen en bak ze in de airfryer op 200°C voor 8-10 minuten.
Als je de laatste tijd op social media hebt gezeten, heb je ze vast voorbij zien komen. Druk een dun laagje SNX-gehakt direct op een kleine bloemtortilla en schroei deze met de vleeskant naar beneden in een hete pan.
Asian fusion domineert dit jaar de foodtruckfestivals. Maak deze hartige mini-patties door je gehakt te mengen met bosui, sojasaus en sesamolie. Haal ze door een licht eimengsel en bak ze goudbruin in de pan.
We geven onze pasta niet op, alleen omdat het juli is. Het geheim? Een “Short-Chain” Bolognese. Gebruik SNX-gehakt als basis — daarmee ben je al halverwege je “meer-groente-doelstelling.” Bak het met fijngehakte zomerse courgette en paprika voor een saus die vult, maar niet zwaar op de maag valt.
Voor de sportievelingen onder ons is SNX-gehakt een geheim wapen. Het biedt het ijzer en de B12 van rundvlees, maar met de extra vezels van planten. Bak het gehakt rull met chilivlokken en limoen, en serveer het over courgette-noodles (zoodles) voor een koolhydraatarme high-performance lunch.
Ben je 100% rundvlees gewend? Houd dan deze korte tips in gedachten voor het beste resultaat met SNX:
Kiezen voor SNX is niet alleen een winst voor je eigen keuken, het is een overwinning voor het “short-chain” voedselsysteem. Door ingrediënten lokaal in te kopen en te focussen op zero waste, bewijst SNX Food dat we onze culinaire tradities kunnen beschermen terwijl we innoveren voor de toekomst.
Kies deze zomer niet tussen de planeet en je bord. Ga voor de Best of Both.
Klaar om je BBQ te transformeren? [Ontdek het SNX Food assortiment] en zie hoe wij snacken weer geweldig maken.
Hoppa till innehåll
