Auf der Suche nach einem Rezept für einen Cheeseburger der wirklich lecker ist und besser zusammengestellt ist? Mit dem SNX-Burger kannst du in 25 Minuten vier Cheeseburger auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten: ein durchgebratenes Patty aus niederländischem Rindfleisch, geschmolzener Cheddar, karamellisierte Zwiebeln und ein Schuss Burgersauce auf einem gerösteten Sesambrötchen. Für 4 Personen, ideal als Abendessen oder für das Kochen am Wochenende.
| Zubereitungszeit | Portionen | Schwierigkeitsgrad | Snackpause |
|---|---|---|---|
| 25 Minuten | 4 Personen | Einfach | Abendessen / Kochen am Wochenende |
Zutaten
- 4 SNX BOB Burger (120 g pro Stück, tiefgekühlt)
- 4 Sesambuns
- 4 Scheiben gereifter Cheddar (ca. 20 g pro Scheibe)
- 2 große Zwiebeln, in Halbringen
- 1 Esslöffel Butter oder Öl für die Zwiebeln
- 8 Scheiben Gewürzgurke
- 4 Blätter Eisbergsalat
- 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten (optional)
- Burger-Soße: 3 Esslöffel Mayonnaise, 1 Esslöffel Ketchup, 1 Teelöffel Senf, 1 Teelöffel fein geschnittene Gewürzgurke
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Zwiebeln karamellisieren. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebelringe 10–12 Minuten unter gelegentlichem Wenden anbraten, bis sie weich und goldbraun sind. Mit etwas Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
- Burgersauce zubereiten. In der Zwischenzeit Mayonnaise, Ketchup, Senf und fein geschnittene Gewürzgurken miteinander verrühren. Kühl stellen.
- Patties grillen oder braten. Erhitzen Sie eine Grillpfanne, ein Backblech oder eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die SNX-Burger tiefgefroren hinein und braten Sie sie gemäß der Anleitung auf der Verpackung, in der Regel etwa 5–6 Minuten pro Seite. Drücken Sie nicht auf das Patty, damit es saftig bleibt. Der Burger ist fertig, wenn er durchgebraten und innen gleichmäßig braun ist.
- Den Cheddar schmelzen lassen. Lege in der letzten Minute eine Scheibe Cheddar auf jedes Patty und decke die Pfanne kurz mit einem Deckel ab, damit der Käse schön über dem Burger schmilzt.
- Brötchen rösten. Die Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen 1–2 Minuten in einer trockenen Pfanne oder unter dem Grill rösten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Stapeln. Die untere Hälfte jedes Brötchens mit Burgersauce bestreichen. Mit Salat und eventuell Tomaten belegen, dann das Patty mit Cheddar, einem großzügigen Löffel karamellisierter Zwiebeln und zwei Gurkenscheiben darauflegen. Noch einen Klecks Sauce auf die obere Brötchenhälfte geben, die obere Hälfte darauflegen und sofort servieren.
Tipp zur Reihenfolge: Beginne zunächst mit den Zwiebeln, da diese am längsten brauchen. Während sie karamellisieren, bereitest du die Soße zu und schneidest das Gemüse, damit die Patties als Letztes in die Pfanne kommen und du alles gleichzeitig warm auf den Tisch bringen kannst. Kochst du für mehr Leute? Dann benutze ein Backblech oder zwei Pfannen, damit die Burger nicht zu dicht beieinander liegen und schön braun braten, anstatt zu schmoren.
Nährwertangaben pro Portion
Die folgenden Angaben beziehen sich auf einen Cheeseburger (1 Portion). Die Werte für den SNX-Burger wurden anhand der offiziellen Produktdeklaration von SNX berechnet (pro 100 g: 157 kcal, 16,1 g Eiweiß, 9,38 g Fett, 4,91 g Ballaststoffe) für ein 120 g schweres Patty berechnet. Die übrigen Zutaten (Brötchen, Cheddar, Zwiebeln, Soße, Gemüse) sind Richtwerte und hängen von den verwendeten Marken und Mengen ab.
| Pro Portion | SNX-Burger (120 g) | Sonstige Zutaten (als Anhaltspunkt) | Gesamt (vorläufig) |
|---|---|---|---|
| Eiweiß | 19,3 g | 13,2 g | 32,5 g |
| Ballaststoffe | 5,9 g | 4,5 g | 10,4 g |
| Energie | 188 kcal | 417 kcal | 605 kcal |
| Fett | 11,3 g | 19,8 g | 31,1 g |
Der SNX-Burger ist proteinreich und eine Quelle für Ballaststoffe: Ein 120-g-Patty liefert gut 19 Gramm Protein und fast 6 Gramm Ballaststoffe, während ein klassischer Rindfleischburger kaum Ballaststoffe enthält. Damit ist dieses Cheeseburger-Rezept kein Snack, bei dem man ein schlechtes Gewissen haben muss, sondern ein vollwertiges Abendessen mit einer ordentlichen Portion Eiweiß und Ballaststoffen auf dem Teller.
Warum das mit SNX funktioniert
Bei einem Cheeseburger dreht sich alles um ein saftiges, herzhaftes Patty, das fest genug ist, um Cheddar, Zwiebeln und Soße zu tragen. Der SNX BOB Burger besteht aus niederländischem Rindfleisch, ergänzt durch Hülsenfrüchte und Gemüse für ein besseres Nährwertprofil: bis zu 50% Rindfleisch, derselbe volle Fleischgeschmack und Grillstreifen, aber mit mehr Eiweiß und Ballaststoffen sowie einem Nutri-Score A. Er kommt ganz einfach auf den Grill, auf die Bratplatte oder in die Pfanne und bleibt im Stapel fest, sodass dein Cheeseburger nicht schon beim ersten Bissen auseinanderfällt.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Burger auch auf dem Grill zubereiten?
Ja. Lege die SNX-Burger tiefgefroren auf den Rost bei mittlerer Hitze und grille sie etwa 5–6 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Lass den Cheddar in der letzten Minute schmelzen, indem du den Deckel des Grills schließt.
Wie bewahre ich Essensreste auf und wie wärme ich sie wieder auf?
Bewahren Sie ein gebratenes Patty maximal 2 Tage abgedeckt im Kühlschrank auf und erwärmen Sie es in einer Pfanne oder im Backofen bei 180 °C, bis es durch und durch heiß ist. Stellen Sie den Burger erst nach dem Erwärmen wieder zusammen, mit einem frisch gerösteten Brötchen. Ungebratene SNX-Burger bewahren Sie im Gefrierschrank bei -18 °C auf.
Welche Varianten kann ich zubereiten?
Bereiten Sie einen Bacon-Cheeseburger mit einer Scheibe knusprig gebratenem Frühstücksspeck, eine pikante Variante mit Jalapeño und Chipotle-Mayonnaise oder einen doppelten Cheeseburger mit zwei 80-g-Patties zu. Lieber ohne Brötchen? Servieren Sie das Patty mit Cheddar und Zwiebeln auf einem Teller mit Bratkartoffeln und einem frischen Salat.
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